和話

旬の味と
粋なおもてなしを
綴っています。

2019年09月25日

増税に伴い価格を変更いたしました

令和1年10月より消費税が2%増税になります。また、キャッシュレス化に伴う店負担が大きくなり価格変更をさせて頂きました。皆様には大変ご迷惑をお掛けしますが、ご理解いただき今後とも御贔屓いただきますようお願い申し上げます。...


2017年11月08日

越前かに

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2017年11月08日

いよいよ カニ漁 解禁しました

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2017年07月25日

土用の丑の日

1月には天神講の焼きかれい6月には半夏生のサバ丸焼きそして7月には土用のウナギです。愛知県三河一色町産ウナギを使ってうな重です...


2016年12月07日

越前かに漁 動画

https://www.youtube.com/watch?v=Vkbj9bqFilU https://www.youtube.com/watch?v=q9AiQnK7yOg 今年から越前カニの親指に付いているバーコードで見ると見れるビデオです。...


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2016年10月31日

2017年お節料理予約開始しました

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2016年09月19日

新メニュー登場

柔らかく煮込んだあなごの定食です。最初はそのままお召し上がりください。次にお好みの薬味と一緒にどうぞ。最後に出汁をかけてお茶漬け風にお楽しみください。販売初日から完売いたしました、ありがとうございました。明日も仕込み頑張ります。...


2016.3定食メニュー
2016年03月11日

割烹店のお昼メニュー

3月21日からカニは禁漁になります。今シーズンも残りわずかになりました。...


2016お節
2015年12月31日

新しい年の新しいお節料理

毎年少しずつ良いお節料理が出来ていると感じています。材料を揃えはじめるのは真夏の鮎の時期からです、楽しんで作っているので出来上がると本当にうれしいものです。来年のお節の事を、もう考えています。...


好天の海
2015年12月21日

12月20日の日本海

季節がら休みが取れない仕事の毎日ですが、あまりにも好天なので趣味のゴルフに行ってきました。芦原GC海コース8番ホールから雄島の方を見た風景は素晴らしく夕方からは仕事ですが、脳のリフレッシュが出来ました。ゴルフは下手ですが素敵な友人と楽しい時間を過ごせました。...